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2014/03/18

クランベリーとレーズン、くるみのバターケーキ

クランベリーバターケーキ

昨日、クランベリーとレーズン、くるみを入れたバターケーキを焼きました。
フルールケーキはいつもは洋酒漬けのドライフルーツミックスを入れますが、今回はシンプルにクランベリーとレーズン、くるみのみ。
私はこの方が、あっさりとして好きだと感じました。

昨日は結婚後アメリカに住んでいる娘のお友達が家に来てくれました。
私のCOOKPADのレシピとブログを時々、見てくれているようで、なんだか恥ずかしいやら嬉しいやら。
特に豚汁を気に入ってくれているとか。。。
こりゃー、頑張りがいがありますです!
娘も昨秋、アメリカに行って以来の友達との再開に楽しいひと時を過ごしたようでした。

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