2015/06/22

最近作って美味しかったもの

友達から貰った甘夏かんで作ったマーマレード

マーマレード

ものすごく大きな甘夏で5個、中袋ごと圧力鍋で煮たら1年分くらい作れた・・・

それと、自家製の叉焼

叉焼

これは久々の大成功!
焼き付けた後、圧力鍋で煮た。トロトロの叉焼になった。
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2015/06/22

お久しぶりです

長いこと、ブログをお休みしておりましたが、皆さまお元気でしょうか?

三月十四日に母が急逝いたしました。
昨日が百箇日でした。

もともと滞りがちのブログでしたが
母が亡くなったこともあって、なかなか更新できずにいました。
でも、母が逝ってしまったことを書かなくてはブログだけではなく
生活そのものも先には進んでいけないと思い、今日からまた始めることにいたしました。

母と幼い私が一緒に写っている写真を載せようと用意してみましたが
なんだか、ネット上にずっと載せておくのは寂しい気がしてやめました。

母の死はあまりにも急で未だにしっかりと受け止められていません。
母が亡くなってから私はきちんと泣いていないような気がします。
母の死後100日がたった現在、ものすごく母が恋しくてたまりません。

でも、私が笑顔で明るく楽しく生活することが母への一番の供養だとわかっているので
私は、しっかりと前を向いて、自分の身の上に起こることをある時は享受して、ある時は耐え忍んで
すべてを受容して、サラリと生きていきたいと思います。

のろのろ更新のブログですが今後とも宜しくお願い申し上げます。

花
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