2014/12/15

クエン酸効果

レモンシロップ

前に作ったレモンシロップ、約1キロのレモンで800cc強、とれました。
実を絞ったらもっととれますが、私はこの実を食べるので。。。
食べるといっても、これは中の房の皮が固くて呑み込めません。
汁を吸いながら、果肉だけ食べています。
一気に疲れがとれます~ クエン酸効果???

シロップをお湯で割って・・・あったまるぅ~

ホットレモン

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2014/12/15

切ってみました

カステラ

昨日焼いたカステラを切ってみました。
娘は朝食のパン代わりに食べて行きました。
ラップの皺が表面に影響して見栄えがイマイチですね(^^;

強力粉、全卵使用のカステラなので幾分、目が詰まっていてモッチリしています。
でも、しっとりとしていて美味しかったです。

懐紙の上に乗せ、黒文字を添えるとちょっと和菓子っぽくなったでしょうか(笑)
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