2014/12/11

スープスパゲッティ

昨夜は夫が忘年会で娘と二人の夕食でした。
こういう日はパスタ料理やおうどんなどで済ませることが多いんですよ。たまには宅配ピザも頼みます。
昨夜は家にあるもので作れるクリームスープスパゲッティにしました。
チーズを入れてみましたが、これが非常に濃厚さが増して良かった☆
じゃが芋を小さくさいの目に切って入れたのが何とも家庭的~

クリームスープスパゲッティ

そして、娘が作った蕪のそぼろ煮。
職場の方からお野菜をいただき、蕪が2個入っていたので何かを作ろうと急に思ったらしいです。
最近、お料理に目覚めたのかしら???前にも自分でほうれん草を買ってきてナムルを作ってくれました。
何回も味見をしたそうですが、美味しかったです(^^)

蕪のそぼろ煮

今日はお天気が悪くて、頭が冴えません。
お天気に気分が左右されるんですよね~
嫌ぁ~ねぇ~(-_-)

そんな日の晩御飯の一品はサラダに限る!!
洗って水を切っておけばいいのですもの。
最近じゃ、色んな種類のサラダ用のベビーリーフが出回っています。
今日はベビースピナッチを入れました。
昔は生食できる灰汁の少ないほうれん草を探すのに苦労したのに・・・
今は便利、便利~ 

サラダ

まだ、14時半。
例のごとく豚汁を沢山炊いておきました。唐揚げ用の鶏肉も調味料に漬け込みました。
お漬物と辛子明太子。これで本日の夕飯の準備完了!
あとは、ぼぉーっとしておこう。。。
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