2014/01/28

クッキー

クッキー

ラスクに続いて久々にクッキーも焼いてみました。
昨年秋の娘のアメリカ土産の抜型を初めて使いました。
音符、蝶、ふくろう、ブタちゃん、星がお土産の型です。
他にも使っていない、お土産のキッチングッズがあります。出して使わなくっちゃ・・・・・
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2014/01/28

ラスク

一昨日焼いた食パンの両端の耳が固くなってきたのでラスクにしました。

ラスク

薄く切り150℃程度の温度でじっくりと焼いて水分を飛ばし、両面にバターを塗ってシナモンシュガーをまぶした簡単なものです。
本格的に作るのなら溶かしバターを染み込ませ再度焼くのでしょうが、私はこれでお終い。
一応、さくさくのラスクになっています(笑)
手作りのパンは市販のものに比べて乾燥するのが早いような気がします。
メロンパンでもバターロールでも固くなったなと思ったら前は、よくラスクにしていました。昔はまめまめしく色々やっていたのですよ~
これからも余ったパンは有効活用したいと思います。

ここの所、気分が優れず体調も芳しくありません。お医者様に行ってみてもどこがどうとハッキリとは言えない不定愁訴というものです。これが更年期というものなんでしょうかね・・・・・
夫からすれば怠けているように見えるらしいのですが、まるっきりやる気が起きません。
ヘアスタイルでも変えたら気分が上がるかもと思って、先週約5年ぶりに髪を染めてみましたが、髪が傷むのを恐れてオーガニックの染毛にしたら、元々、地毛があまり黒くないので大した変化がありませんでした。チラホラ見えていた白髪が見えなくなった程度です。
どうすれば気分が一新されてやる気が出てくるんでしょう???
気分はそのままでとりあえず、動け!と思います。
動かねば、恐らく寝込んでしまうでしょうから。
家事を不完全であっても、少しはやらなくてはと思います。一日中、寝ることもできはしますが、それをした後の不快感が嫌です。多分、後ろめたさを感じつつ寝ているからでしょう。
いっそのこと高熱でも出れば、遠慮なく眠れるでしょうに。
ああ、愚痴ばかり(/_;)
今夜の夕飯はすでに仕上っています。
今日はモチハギ(丸ハギともいう)の煮つけ、ほうれん草の胡麻和え、アサリとわかめのお汁、切り干し大根の煮つけetc.です。
家族が帰るまでにまだ時間があるので今から読書タイムにします。
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