2013/02/15

コーンフレーククッキーforバレンタインデー

コーンフレーククッキー

昨日はバレンタインデーでしたね。
わが夫は職場で事務所のお掃除をして下さっている女性と、あと事務の女性だったかな・・・から完全なる義理チョコをいただいたそうです。
それから九州にいる長女から宅急便でチョコレートと福岡土産の家族全員分の名入りのお箸が届き、次女からはバレンタインデーパッケージのえびせんべい、お姉さんからもチョコ、それと妻の私からは、愛情のこもった大きくて素敵で美味し~い(笑)コーンフレーククッキー・チョコチップ入り。
実は、、、このクッキーは次女が大好きなんですよ。
主人のために作ったというよりは家族のお茶請けですね^^;
しかも、ラッピングなしでケーキクーラーに乗せたまま帰宅した主人に「お父さん、プレゼントのクッキーよ~」と指差したのでありました。
「適当すぎる」といわれました。そりゃ、すまんね・・・・

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2013/02/15

菜の花和え 家事効率化

菜の花のからし醤油和え

今シーズン初の菜の花料理を作りました。パスタにすることも多いですが、今回はからし醤油和えです。
使用している器は地元愛媛の砥部焼き。ヨシュア工房の直径20cmの浅鉢です。白磁の青白いつややかな肌に菜の花の緑が映えます。でも、ちょっと写真がイマイチ

砥部焼き浅鉢

私のからし醤油和えはとっても簡単なもの。
鎌田だし醤油

鎌田のだし醤油にチューブのからしを混ぜて湯がいた菜の花を和えました。オワリ^^;
鎌田のだし醤油は香川のお醤油です。お浸しや冷奴にぴったりです。それとお弁当用の少量の煮物にも出汁+醤油として使います。この醤油で「釜玉うどん」を作ってお昼によく食べています。簡単便利です。美味しいです。
あ、私、鎌田醤油の回し者じゃないですよ。


便利な調味料や器具は予算に合えば使ってみることにしています。
家事は主婦がいかに苦痛を感じずこなせるかが大事です。
何度も言いますが、家事の効率化は怠慢ではありません。家庭円満の秘訣です(^-^)
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