2011/12/31

大晦日ですね

かんぱち

娘婿から今日、かんぱちが送られて来ました。
大きさを計ってはませんが、箱が70センチですから全長60センチというところでしょうか。
あまり上手ではありませんが、なんとかさばきました。お刺身がたっぷりとれます。
今日は夕飯で1/4身、刺身にし、アラ炊きもして食べました。
心配していた大掃除もなんとかし終え、黒豆も一昨日から炊き始め、今朝まで味をしみこませて、いい具合になっています。
毎年のことですが、紅白をゆっくり見ることもなく、まだまだ煮炊きをします。
ゆっくり出来るのは年が明けてからかな・・・
さて、もうひと頑張りするとします。
皆様、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。
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